迷宫般的酒窖距离首都基希讷乌市中心仅半小时车程
 
这里持有吉尼斯世界记录认证的
 
“世界藏酒数量最多的酒窖”证书
 
这里还安静的存在着80年代采摘酿造的葡萄酒
 
这里还留有世界上仅存的6台古老的震动检测仪之一
 
这里还在细细的诉说着摩尔多瓦葡萄酒的历史
 
……

 
 
地下酒窖内的震动检测仪
 
关于酒庄 | About Winery
 
公元前第10、11世纪，米茨村属摩尔多瓦领主 Petru Rares所有，Petru Rares死后由继承人Mlea继承，Mlea个子很矮，“mic”在当地语中是“矮小的”意思，于是，这个村庄就被称为“Milestii Mici”。
 

图片来源：MFWA
 
早在第二次世界大战之前，“Milestii Mici”地下储藏的石灰石就开始用于工业生产。1936年，Milestii Mici的居民还用开采的石灰石在snover河上建一座桥。
 

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摩尔多瓦首都基希讷乌市在第二次世界大战中遭到严重毁损，为获取重建首都所需要的大批量建筑材料，摩尔多瓦政府对地下石灰石进行了大规模的开采，现在我们看到的地下通道结构就是那时候形成的。
 

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上个世纪60年代初，摩尔多瓦当时的领导人 Costiucov萌生了利用开采石灰石形成的地下通道结构建立酒窖的想法，在进行了大量的勘测，发掘和疏导之后，于1969年，“Milestii Mici”成为国家所有制的公司，实行现代化的经营管理。
 

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历经半个多世纪的沧桑变化之后，时至今日，“Milestii Mici”已经是一家以专业生产、储存和销售葡萄酒的国有企业，其规模宏大的地下酒窖和藏酒在2007年获得了世界最大藏酒最多的吉尼斯世界纪录。
 
可以说：米列什蒂·米茨酒庄（下称：米茨酒庄）是摩尔多瓦葡萄酒整体形象的完美代表。
  
关于葡萄酒 | About Wines
  
米茨酒庄的葡萄园面积多达2000平方公里，种植着赤霞珠、梅洛、黑皮诺、霞多丽等国际葡萄品种和一些白公主、白姑娘、黑拉拉等本土葡萄品种。
  

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每年榨季，酒庄都会组织工人手工采摘葡萄，并用拖车快速将葡萄运送到酿造车间等待初步筛选。


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酒庄采用现代和传统方法结合的方式酿造葡萄酒，新鲜压榨的葡萄汁在低温环境下入不锈钢发酵罐，而起泡酒则采用香槟法酿造。
 


米茨酒庄总酿酒师Maria及助酿
 
地下酒窖中的葡萄酒可供出售和收藏，一些80年代或更老的葡萄酒则被存放在特殊的环境下，仅供科学研究。
 

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米茨酒庄的葡萄酒种类繁多，从干型到甜型、白葡萄酒到红葡萄酒、平静葡萄酒到起泡葡萄酒……这些酒款大多获得了国际上知名奖项，每年在当地的国家葡萄酒节等展览中也有展示和出售。
 

2019年米茨酒庄参加当地展览的酒款
 
酒庄全年开放预约式参观，可以坐在观光车上一览迷宫般的酒庄全貌，如果有幸在榨季拜访，或许还能与采摘工人一起，体验采摘葡萄的乐趣呢。