葡萄酒的价格差别还是很大的，很多人还不了解葡萄酒的价格差异为什么那么大，其实，据小编了解，葡萄酒的价格差异与葡萄有很大关系，下面我们一起来了解一下。
葡萄酒品质三分靠工艺，七分靠原料。原料葡萄的好坏直接决定了最终葡萄酒的品质，差的葡萄永远酿不出好酒。
1、葡萄品种
如赤霞珠、梅洛、西拉、品丽珠、黑皮诺、霞多丽、长相思等常见葡萄品种都属于国际性葡萄品种。这些葡萄都是经过几百年的培育和筛选而成，适应性强，能在全世界各地种植，所以品质要比一般小众的葡萄品种要好，自然其葡萄酒价格上会更贵。
而在这些国际性葡萄品种当中，也有高低之分。黑皮诺葡萄由于皮薄、非常容易破损，易感染各种霉菌，易腐烂，同时易感染病毒，尤其是扇叶病毒和葡萄卷叶病毒，因此，黑皮诺的种植难度系数较高，种植成本较高，导致最终其葡萄酒价格较贵。
2、葡萄产量
葡萄藤通过疏花疏果等措施，使得产量相对越低，这样反而能促进葡萄酒的品质提高。因为根系吸收的营养物质都集中到少量的葡萄果实上，这样果实的风味物质越集中，酿造出来的葡萄酒品质也越高，自然价格越贵。所以葡萄产量也决定了葡萄酒的价格。
如法国勃艮第(Bourgogne)产区，通常葡萄藤产量控制在一定程度，通过疏花疏果等措施，保持一定适当的产量，这样葡萄藤根系吸收的营养物质全部集中到果实上，从而葡萄果实的风味更复杂更浓郁，其葡萄酒的价格也会越高。
3、葡萄树龄
树龄小于5年的葡萄藤，通常不用于酿酒，因为这类葡萄藤扎根于表层，葡萄的微量矿质元素和营养物质较少，且营养主要用于枝叶和树干的营养生长，而能运输到葡萄果实的风味物质含量较少。因此，这种葡萄藤酿造出的葡萄酒口感单薄，不具有太多复杂性。
树龄高于20年的葡萄藤酿造出的葡萄酒品质通常较高，因为葡萄藤扎根已经较深，能吸取到非常多的营养元素，且主要输送到葡萄果实中，从而酿造出来的葡萄酒风味更加浓郁复杂，口感也更加饱满厚实。
树龄高于50年的葡萄藤扎根极深，这样的葡萄藤能吸收更深层次的矿质营养元素，葡萄果实风味物质更加集中，且受外界环境的影响相对更小。因此，这种葡萄藤酿造出来的葡萄酒品质更高，价格也越贵。
4、风土
(1)土壤
沙质土壤(SandySoils)具有良好保温性和排水性能，但营养物质较容易流失。因此，其出产的葡萄酒一般具有颜色较浅、香气馥郁、单宁低和结构优雅等特点，葡萄酒价格不会太高。
粘质土壤(ClaySoils)能保证葡萄园不会被太阳烤焦，同时能保证一定的土壤湿度，其出产的葡萄酒一般具有颜色深、单宁高、酸度高和酒体强劲等特点，葡萄酒价格相对较高点。如波尔多右岸和纳帕谷(NapaValley)等产区。
粉砂土壤(SiltSoils)的保温性和含水性都较不错，但由于粉砂土壤结构紧实，因此葡萄藤难以扎根到很深，因此，其出产的葡萄酒口感圆润顺滑、酸度较低。
肥土土壤(LoamSoils)肥力太强，导致葡萄藤枝叶和树干过于茂盛，因此不适合出产高品质的葡萄酒。其出产的葡萄酒相对风味淡、颜色浅。
(2)温度
在发芽期，温度低于零度，不利于葡萄的发芽，容易导致葡萄芽冻伤和冻死，从而影响葡萄果实的品质和产量。
在生长季节，葡萄藤理想生长的温度为10-22℃。温度低于10℃，葡萄藤不能正常工作，这也是葡萄藤会在冬天进行冬眠的原因。温度超过22℃，葡萄藤所消耗的糖分会超过光合作用所产生的糖分，葡萄藤的活力会减缓甚至会停滞。所以，一般在10-22℃之间生长的葡萄酿造而成的葡萄酒品质较好，价格相对较贵。
(3)水分
适宜的水分有利于葡萄花芽分化，促使植株生长健壮成熟，减少葡萄成熟前后的裂果、烂果和落果。因此，适当的水分含量能促进葡萄果实的品质，从而影响葡萄酒的价格。
(4)光照
光照的强弱会直接影响到光合作用的速率。在水分充足的条件下，较强的光照可以促进光合作用的进行，能促进糖分和碳水化合物的形成，再进一步合成其他风味物质。较强光照还能促进葡萄单宁的成熟，使得劣质单宁转变成优质单宁。而光照过多，葡萄也会受到伤害，导致葡萄表面会出现苦味的暗斑，葡萄品质也会随着下降。因此，光照也会影响葡萄酒的品质和价格。
(5)葡萄园朝向
葡萄园朝着阳光充足的方向，有利于果实中多酚类物质和单宁的成熟，提高最终葡萄酒的品质。而葡萄园朝向背光，会使得果实中糖分积累量低，酸度高，最终酿造的葡萄酒香气寡淡，口感酸涩，品质较差。因此，葡萄园朝向也会影响葡萄酒的价格。
5、自然灾害
(1)霜冻和降雨
在葡萄采收期的时候，如果遇到霜冻和降雨，会稀释葡萄果实的风味物质，严重时，会造成葡萄果实破损腐烂，因此，霜冻和降雨会降低葡萄果实和葡萄酒品质，从而影响葡萄酒的价格。如相比极好年份的2009和2010年，2012年的波尔多产区在采收期时遭遇降雨，从而当年的葡萄酒品质相对差一点，售价也较低。
(2)病害
在葡萄生长季节，如果遭遇霜霉病、灰霉病、黑霉病和白粉病等，都会造成葡萄果实品质的下降，从而降低葡萄酒品质，影响葡萄酒的最终售价。
6、采摘时间
采摘时间的早晚也会影响葡萄果实的品质。采摘时间过早，会造成葡萄中糖分含量不足，酸度高，单宁成熟度不够，这样酿造出来的葡萄酒口感酸涩突出。采摘时间晚，葡萄中糖分含量充足，单宁成熟度非常好，且产量相对较低，这样葡萄酒的成本相对较高。因此，采摘时间会极大影响葡萄酒的品质和价格。
如德国枯萄精选贵腐葡萄酒(TBA)和冰酒，都是采收时间短，比正常的采收期要晚上数个月，这样葡萄的产量相对更低，但品质却更高，从而提高了葡萄酒的价格。
7、采摘方式
葡萄采摘分为手工采摘和机器采摘。机器采摘：采摘速度快，成本较低，但会掺杂烂果、病果、不成熟果实和破碎的烂枝叶等，造成最终的葡萄酒有一些生青味、羽毛或动物的香气，以及部分粗糙劣质单宁(来源于破碎的葡萄酒梗和籽)，影响最终的口感。
手工采摘：采摘速度慢，成本非常高，尤其是在劳动力成本高的欧美等国家。但好处是能剔除掉病果、烂果和不成熟的葡萄果实，得到最优质的葡萄原料，这样酿造出的葡萄酒香气纯正，不会掺杂劣质单宁，一般品质会较好。
因此，手工采摘普遍比机器采摘的葡萄酒品质要高，价格更加昂贵。
