红酒市场竞争日益激烈,越来越多的进口红酒加盟商抱怨生意越来越难做,运营费用不断攀升,销量提升越来越难,竞争内容不断细化,对产品本身以外因素的要求越来越高。再加上经济增长放缓这样的大环境影响,原先很多采用多层销售模式的进口红酒加盟商纷纷走上“渠道扁平化”的求变之路,原来依托团购的进口红酒加盟商,也在积极谋划渠道转型,把发力重点瞄准了社区便利店和大卖场。
作为进口红酒加盟商,特别是某些产品独家代理的进口红酒加盟商,一方面要承受厂家任务的压力,另一方面,由于市场竞争激烈,消费者逐步觉醒,进口红酒的利润空间日渐收缩。一些进口红酒加盟商都面临各种经营困境,常常陷入纠结:是线下还是线上?改团购为全渠道?是做小而美还是大而强?
进口红酒加盟
现在,进口红酒加盟商面对挑战,如何才能活下去,甚至活得更好?
一、转变思路,制定战略
重贸易、轻品牌,重战术、轻战略是大多数进口红酒加盟商一贯做法。低进高出是贸易思维,要想活得长、活得好,就要从简单贸易思维转变到品牌思维上。现在的进口红酒加盟商,一般都注册了一些商标或图案,这是初步具备品牌意识的体现,但是仅有这一点不够。如果真的要转型,就必须确定自己是推产品品牌还是企业商号品牌,或者是两者同时发力。不管怎么说,要制定这方面的战略规划以及制定相应的预算。
有进口红酒加盟商认为战略是一种空洞的、“务虚”的东西,不能马上带来效益。进口红酒加盟商往往比较注重战术作用。例如,推出低价产品抢占市场、搞买赠的促销等,因为这样做能马上见到效果,然而这种短期效应顾了一时却顾不了长远。正是这种“短视经营症”,导致不少进口红酒加盟商感觉红酒行业里生意越来越难做,钱越来越难挣。
进口红酒加盟商战略是什么?战略是企业发展的方向和目标,是经营的宏伟蓝图。战略具有鲜明的目标导向性、前瞻性、全局性、计划性等。进口红酒加盟商制定战略的目的在于建立在市场中地位,规划长远目标、留住优秀员工。因此,战略制定的是否准确直接关系着企业的发展和命运,这也是进口红酒加盟商走品牌化经营管理之路的首要工作。
二、加强学习,与“市”俱进
思路决定出路,不同的思路决定不同的出路,红酒市场的竞争发展到一定的阶段的时候必然会有新营销模式出现。进口红酒加盟商不仅需要与“时”俱进更要与“市”俱进,根据市场的变化和需求不断学习、创新、适应、顺势。
因为,当今酒业市场,唯一不变的就是“变”,一是变化快;而是变化多,各地酒商探索新的方法、模式层出不穷。进口红酒加盟商要在这样一个时代生存,学习是唯一的途径,从哪里学习?学习同行,各地的进口红酒加盟商的成功经验和案例;学习白酒行业,白酒企业、商家有很多行之有效的操作办法,如买赠、促销品、样板市场打造;学习其他快消品行业,学习他们的卖场攻略、学习他们和消费者沟通的技巧……
目前的进口红酒加盟商,大多是从国际贸易和其他行业中转型过来的,对中国酒业市场(白酒、红酒、洋酒、啤酒)了解不多,对中国红酒市场(国产和进口酒)了解不全面,过多地依靠自己的历史经验和惯用手法操作市场,在运作时就暴露出战略欠缺、管理滞后、品牌意识淡薄、专业缺失、系统思维缺乏的“死穴”,所以整体呈小而弱、大而不强的状况,管理和运营都迷失了战略和方向。当下的盘整期还没到绝望悲观的时候,也有思维超前、意识到位,富有创新精神的一大批进口红酒加盟商,能从变幻莫测的市场环境中抓住先机,快对手一步完成了“建系统、步网络、树品牌、打造团队”的跨越,完成品牌孵化能力的长成,完善自己终端体系化运作的支持系统,当他们完成这种跨越后就具备弯道超车的能力。