葡萄酒瓶帽上的小孔是干什么的？-米茨进口红酒

葡萄酒瓶帽上的小孔是干什么的？

2019-01-18

细心的消费者可能会发现，很多葡萄酒的瓶帽上有小孔，对于葡萄酒不了解的新手很容易觉得这瓶葡萄酒被人动了手脚，对此米茨Mici红酒学院小编表示，其实葡萄酒瓶帽上有小孔是比较正常的现象，通常这是酒庄在灌装时故意为之的……

葡萄酒瓶帽上的小孔是干什么的？有什么作用？米茨Mici红酒学院小编表示，主要体现在以下几个方面：

1、我们知道软木塞的收缩性是非常强的，葡萄酒如果保存不当，会出现软木塞干燥变的萎缩的情况，严重的影响了葡萄酒的气密性，使得外界的大量氧气得以大量进入葡萄酒中，加速葡萄酒的氧化，影响了葡萄酒的风味，而这些看似简单的小孔可以使得橡木塞能与外界接触，吸收一些湿气，保持木塞的气密性；

2、我们知道，一部分葡萄酒是需要通过陈年的方式来达到自己的最佳风味的，在陈年的过程中，透过小孔和软木塞的缝隙，使得一小部分氧气进入酒中能够使得葡萄酒在微量的氧化反映下形成更为复杂的口感；

3、现代工业在进行葡萄酒的套帽过程中，瓶帽和瓶口之间会形成一道空气阻力，影响了套帽流水线的速度，加上一些小孔，能让空气从孔中排除，加快流水线速度。

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Mici米茨酒庄，是位于欧洲东部摩尔多瓦的世界知名酒庄，拥有吉尼斯纪录认证的世界醉大、藏酒数量醉多的酒窖，该酒窖长达200多公里。
2018年米茨酒庄被评为酒类”Top Brand”品牌。
米茨葡萄酒远销世界30多个国家，100多位国家领导人及政要名人在这里藏酒，2018年米茨酒庄的黄金珍藏更是作为国礼赠送。