葡萄酒加盟营销管理是非常有学问的，精细化管理是目前大家比较认可的一种管理方式，对于这一点，做的最好的就是日本丰田汽车管理计划，当我们开设一家红酒加盟店之后，应该如何进行店铺的全面精细化管理，才能让我们以更好的姿态出现在顾客的视线之中？我们可以按照如下这几点步骤来进行：
1、业务人员管理
开红酒加盟店的话，必然会涉及业务人员的管理问题，譬如说业务人员的外勤活动，或许他是为了开拓市场，又或者是为了跟车送货，也可以是外出向客户收账，这些活动都有可能导致这个业务员很晚才回公司，那么对于老板或者财务人员等，如何和他进行工作上的交接，譬如说如何在加班时段把业务员收回来的款项让财务入账……其实对于这些非常实质性的工作，作为管理者也是需要进行细致化管理，对于不同的情况要有不同的对待，这样才能人尽其才。
2、跟车送货的管理
由于红酒加盟店零售业务其实在销量占比并非很大，因此更需要拓展批发业务，所以就会出现跟车送货的情况发生。一般而言，出车的流程都是这样的，当业务员开单后，就去仓管那里提交单据，然后由仓管人员进行货物的检验，再由搬运工把货物搬上车，以上为第一步骤。之后第二步骤就是出车的各种成本费用，如司机提成，搬运工提成的具体解决方法，还有搬运工搬货的流程是否正规合理……我们需要把复杂的流程管理简单化，就需要进行标准化流程管理，譬如说当业务员打了十多张单要出货的话，如何把这些单据统一起来，让司机可以用最省油、省时间的方式成功运送到批发商手中，其实也是利用经验和先进的管理方法进行细致化管理的。
3、红酒仓储的管理
我们都知道对于红酒仓管而言其实是非常复杂的，毕竟它是一种怕光、怕震、怕高温和干燥的物品，而且仓管里面也不能有任何的异味，所以就需要一个潮湿、阴暗、温度较低的潮湿环境来进行葡萄酒的保存。而且当我们的葡萄酒数量比较多的时候，我们需要对不同的品牌、类别的葡萄酒作进一步细致化管理，同时还要考虑食品过期的问题，让先到仓的货物先出货……因此如何让仓库里面的葡萄酒可以更好地保存，而且还要摆放整齐，让畅销货、过期货、处理货都能区分得清清楚楚，这样不管对于月底的库存盘点对账带来莫大的帮助，而且也可以让配送货物时减少各种矛盾的产生，因此作为管理者需要进行多方面的细致考虑，出台一些奖罚制度，让红酒仓储管理问题得以顺利解决。
4、仓储多仓的管理
什么是仓储多仓？其实这里指的是，在一个大仓库里面分开不同的小仓库进行管理。因为仓库可以根据国家、产区、以及红酒的类型来进行分仓管理，也可以按照主仓库、赠品仓、退货仓、报损仓等进行管理，一般而言分开3-6个仓是比较合理的。对于某些不懂多仓管理的店铺而言，他们有可能随便设置一定数量的仓位，然后规定某个单品放在某个区里面，但当这些区域放不下的时候，就把多出来的放到旁边，从而容易引起仓管的混乱。因此对于仓储多仓的管理，还是需要管理者进行细致化管理。
5、出货流程管理
从业务人员打单开始到出货完毕，其实这个流程也是需要进行管理的，要知道当单据被打出来后，就意味着可以把它交给仓管人员进行检货，之后把相关货物送到了客户手中后，这个过程中有没能责任到人，比如出仓时，仓管员有没有签名?仓管员根据打出来的出仓单，如何送货比较好等，都是需要执行细致化管理的。
6、财务领单管理
当红酒加盟店的业务员打算去向客户进行收款时，必须去财务室向财务人员申领销售单，然后让这份销售单进行存底保管，之后业务员带着单据向客户进行货款的收取，在这个流程里面，如果单据丢失了或者业务员没收到款且没交单的话，那么应该如何进行管理。
7、层级客户管理
如果我们仅仅是开设一家红酒加盟店时，那么自然会较少涉及层级客户管理，因为当客户较少时，所涉及的问题自然不太多，也不太复杂。但是如果我们是在当地市场开设连锁加盟店的话，那么就很可能需要管理较多的客户，此时此刻自然需要层级客户管理了。当红酒加盟商需要管理很多客户时，哪些客户是月结，哪些是账期结，都需要区分得清清楚楚，如果这些客户在规定的时间没有付款的话，究竟应该如何卡住送货的同时追讨货款？其实问题也是需要认真进行细致化管理的，毕竟一旦涉及到铺货的话，那么问题就会更加复杂，如果我们使用粗放型模式进行资本管理的话，吃亏的到头来还是自己。
8、退换货流程管理
当我们开店后，收到客户的退换货其实也是很正常的事情，但是作为管理者我们应该知道为什么会出现产品遭退换。究竟是产品本身出现问题，还是在仓管过程中让红酒变质了，亦或是运输途中产生了残缺品等等，其实我们都需要关注和了解。特别当某款单品经常受到客户的退货要求时，那么就应该引起重视了，毕竟单品退货往往涉及到过期、变质、单品不符等这些细节，因此我们又应该如何去细致化地进行处理？
9、节庆促销的管理
不管是零售还是批发业务，其实都需要在店面进行促销以吸收更多的客户。因此当我们希望实施某个促销计划时，应该如何对产品促销单价进行管理，如何在促销期后恢复原来正常售价等等，其实也是需要进行精细化管理的。
